Về Chúng Tôi

Au Lac do Brazil là nhà hàng mang phong cách ẩm thực Brazil độc đáo tại Việt Nam. Thành lập năm 2003, nhà hàng là sự hòa trộn rất rõ nét từ văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng giữa nhiều bản sắc ẩm thực khác biệt của từng vùng miền của đất nước xứ sở Samba sôi động. Ngoài ra, Au Lac do Brazil mong muốn có thể truyền tải tinh thần truyền thống đậm nét của một dân tộc để mang đến những món ăn hoàn hảo nhất đến từng thực khách khi tới nhà hàng.

Nằm giữa trung tâm quận 3 trên con đường Pasteur thoáng đãng, Au Lac do Brazil là một ngôi nhà mang kiến trúc cổ, là nơi hoàn hảo để thưởng thức bữa tối lãng mạn dưới ánh đèn vàng ấm áp bên những ly cocktail Caipirinha truyền thống hay những ly vang hảo hạng; hoặc một buổi họp mặt kinh doanh hoặc tụ tập bạn bè cùng sự tham gia của những vũ công Samba cuồng nhiệt. Nội thất đơn giản và trang nhã sẽ mang đến cho thực khách bầu không khí thư giãn. Sự hiếu khách nồng nhiệt của chủ nhà và nhân viên nơi đây sẽ để lại một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Cuộc hành trình của chúng tôi sẽ đưa thực khách đến với nhiều vùng đất và nhà bếp của những con người Brazil thực thụ – nơi chúng tôi khơi nguồn một thế giới ẩm thực tuyệt vời với những thành phần từ nguyên liệu ngoại nhập chất lượng. Để đảm bảo điều này, chúng tôi đã nhập khẩu các sản phẩm tươi ngon nhất có thể và xử lý tất cả các loại thịt trực tiếp tại bếp mở để khách hàng có thể yên tâm về chất lượng tuyệt vời của nhà hàng.

Điều đặc biệt của Au Lac do Brazil phải kể đến đặc sản Churrasco – thuật ngữ chỉ một hình thức nướng xiên có nguồn gốc ở miền nam Brazil. Món này thực chất là những thanh Churrasqueira bao gồm đa dạng các loại thịt được làm chín trực tiếp trên than hồng mà khi đến với chúng tôi, bạn sẽ được thực thức và tận mắt chiêm ngưỡng sự độc đáo của những thanh Churrasqueira này ngay tại chính bàn ăn của mình.

PHONG CÁCH PHỤC VỤ

Khi đến với Au Lac do Brazil, bạn chỉ cần thật thư giãn và thoải mái tận hưởng bầu không khí nơi đây trong khi đội ngũ nhân viên sẽ giúp bạn chọn những món ăn, đồ uống tuyệt vời  và giải thích những trải nghiệm ăn uống thú vị của nhà hàng.

Cuộc phiêu lưu đến vùng đất Brazil sẽ bắt đầu với “món” khai vị tốt nhất của Brazil –  Cocktail “CAIPIRINHA” để khơi lên hào hứng gia nhập của bạn cho một đại tiệc tiệc thịt đa dạng

Khi đã có cho riêng mình lựa chọn trong Menu, bữa ăn của bạn sẽ bắt đầu bằng salad với rau quả tươi kèm với một số loại sốt ngon truyền thống.

Sau đó, các “PASSADORS” – người phục vụ thịt chuyên nghiệp và có tay nghề cao của chúng tôi sẽ bắt đầu hành trình đầu tiên của những xiên thịt nướng vừa chín tới. Những xiên thịt từ những “thanh kiếm lớn” sẽ được phục vụ trực tiếp trên đĩa của bạn.

Một thẻ Coaster với màu xanh lá cây ở một bên và màu đỏ ở bên kia sẽ giúp bạn ra hiệu cho người phục vụ. Nếu bạn vẫn tiếp tục say mê trong bữa tiệc thịt thì mặt màu xanh lá cây sẽ giúp người phục vụ hiểu rằng sự chinh phục của bạn vẫn đang tiếp tục. Còn nếu muốn dừng lại, mặt màu đỏ sẽ giúp bạn việc đó.  Khi tất cả các thẻ Coaster trên bàn được chuyển sang màu đỏ thì người phục vụ sẽ ngừng mang thức ăn phục vụ cho bàn của bạn.

Cuối cùng để xoa dịu vỗ về trải nghiệm hành trình ăn uống của bạn, hãy thử món tráng miệng Passion Fruit Mousse đặc trưng của chúng tôi, điều này sẽ hoàn thành một hành trình ấn tượng và tuyệt vời đáng nhớ”.